Asphodèle
Il primo vino bianco secco nella storia del Château Climens, Asphodèle è, per usare un eufemismo, una delle singolarità di questo 1er Cru inclassificabile.
Oltre al suo carattere genetico (100% Semillon, 100% dal terroir della tenuta), questo vino neonato è atipico e potrebbe sorprendere più di un intenditore. Vinificato in modo molto naturale e seguendo principi biodinamici, questo nuovo vino bianco secco offre un’interpretazione precisa di questo terroir unico, plasmato dalla combinazione di sabbia argillosa rossa e calcare. Un vino unico, puro e vivace, che unisce grazia e carattere.
“Questo vino è vibrante e ci porta in un viaggio. È indiscutibilmente un ottimo vino bianco.”
