uve : MINUTOLO 100%
origine : DAUNIA AGRO DI CERIGNOLA
sistemi di allevamento : Cordone Speronato
densità d’impianto : 4000 PIANTE PER ETTARO
resa : 80 q.li/uva/ettaro
età delle viti : 5 anni
periodo della vendemmia : PRIMI 10 GIORNI DI SETTEMBRE
primo affinamento : 6 MESI IN ACCIAIO
grado alcolico : 12,00 % VOL
