Un Primitivo DOP a tiratura limitata, dai profumi intensi di cioccolato amaro e prugna, dal gusto morbido e persistente al tempo stesso.
Caratteristiche
Note organolettiche
Confettura di prugna, frutti rossi e cioccolato
Prime Annate
2007-2008
Gradazione alcolica
16.5
Tipologia terreno
Prevalentemente calcareo
Altimetria
330m sopra il livello del mare
Raccolta
A mano
Affinamento
In acciaio
Abbinamenti
Arrosti, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea
