PUTZENHOF
SAN GIACOMO (BOLZANO)
Putzenhof è una delle piacevoli rarità della produzione vitivinicola italiana. Azienda a conduzione familiare situata a sud di Bolzano, una perla incastonata nell’Alto Adige.
La storia inizia nel lontano 1956, quando i nonni dell’attuale gestore dell’impresa, Roman Mottironi, decisero di comprare un antico maso arroccato su una collina e addossato ai piedi di una parete porfirica.
La strada d’accesso al podere era quasi impraticabile, la casa cadeva letteralmente a pezzi e i vigneti trascurati.
In compenso la posizione, con una vista mozzafiato che spazia dal Burgraviato fino alla Bassa Atesina e alle montagne circostanti, le condizioni climatiche e l’esposizione dei filari erano ottime.
Per questo l’attività riprende e le terre intorno al maso cominciano a rivivere. Poco più di cinque ettari di vigneti e l’ettaro e mezzo di meleti.
Da sempre la produzione vinicola è stata destinata a coprire il proprio fabbisogno, mentre dal 2009 è iniziato l’imbottigliamento di vino DOC per la commercializzazione.
Le uve vinificate arrivano solo dai vigneti di proprietà, situati a un’altitudine che varia dai 350 ai 600 metri sul livello del mare. I vini prodotti, grazie allo specifico terroir, sono caratterizzati da una buona mineralità, da un’ottima sapidità e hanno un’acidità molto equilibrata.
L’Azienda produce sia vini bianchi tra cui Sauvignon e Kerner, sia vini rossi come il Lagrein, il Merlot, il Pinot Nero e il “Bozner Leiten” (Colli di Bolzano) tipico vino dellazona, un blend di Schiava, Pinot Nero e Lagrein, di cui Putzenhof è l’unico produttore esistente. L’Azienda agricola ha anche uno splendido agriturismo immerso nel verde.
