Ferrari Perlè Trento Doc 2018

FERRARI PERLÉ
Trentodoc millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto
solo con selezionate uve Chardonnay. Dopo un lungo
affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs è una
sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità.
denominazione TRENTODOC
uve Accurata selezione di sole uve
Chardonnay raccolte con vendemmia
manuale.
durata della
maturazione
Media di 54 mesi sui lieviti selezionati in
proprie colture.
zona di produzione Vigneti di montagna posti nelle zone più
vocate del Trentino.
gradazione alcolica 12.5% vol.
formati disponibili 0,75L ; 1,5L
prima annata
di produzione
1971
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo Giallo intenso con riflessi dorati.
Il perlage è finissimo e persistente.
olfattivo Bouquet intenso di particolare finezza,
con sentori di fiori di mandorlo e mela
renetta, leggermente speziato con un
accenno di crosta di pane.
gustativo Seducente ed elegante, con una
sensazione vellutata molto lunga in cui
si avverte una leggera nota fruttata di
mela matura, piacevoli sentori di lievito
e mandorla dolce e uno sfumato fondo
aromatico tipico dello Chardonnay