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BARBAGALLI ETNA ROSSO DOC 2015 PIETRADOLCE

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BARBAGALLI ETNA ROSSO DOC 2015 PIETRADOLCE

 

Zona di produzione: Versante Nord dell’Etna, Contrada Rampante, area “Barbagalli”.
Altitudine: 950 m.s.l.m.
Vitigno: Nerello Mascalese.
Terreno: Franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro.
Sistema d’allevamento: Alberello pre-phylloxera di 80-100 anni di età.
Vendemmia: Terza decade di Ottobre.
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice. Macerazione a contatto con bucce per 18 giorni in vasche di cemento.
Affinamento: 20 mesi in tonneaux di rovere francese. Fermentazione malolattica naturale.

Disponibilità: 1 disponibili

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Pietradolce

Solicchiata (CT)

È tra Solicchiata e Passopisciaro, sul versante nord dell’Etna, che si trova Pietradolce, fondata e condotta dalla famiglia Faro e suddivisa in tre diversi appezzamenti. 20 ettari di proprietà, tra i 600 ed i 900 metri d’altitudine, costituiti da vigne che hanno tra i 50 ed i 65 di nerello mascalese in prevalenza con una piccola parte piantata a Carricante, da una vigna pre-phylloxera di 120 anni, dalle cui uve vengono vinificati l’Archineri Etna Bianco e il Sant’Andrea. La filosofia di Pietradolce è quella di rispettare i singoli terroir, vinificando separatamente le uve ed esaltando così le più piccole sfumature. I terreni di natura franco-sabbiosa con abbondante presenza di elementi minerali, dono dell’Etna, conferiscono ai vini peculiarità uniche nel loro genere dove vero portabandiera è il Vigna Barbagalli, da vigne ad alberello pre-philossera di quasi 100 anni. Un grande amore per la propria terra: questa la filosofia alla base del lavoro della famiglia Faro, che a distanza di soli dieci anni si conferma tra i maggiori interpreti di questa straordinaria terra.

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