whisky Akashi blended sherry cask

whisky Akashi blended sherry cask

• TIPOLOGIA: Whisky giapponese
• ZONA PRODUTTIVA: Akashi – White Oak Distillery
• MATERIA PRIMA: 70% Whisky di cerali, 30% orzo maltato
• DISTILLAZIONE: Doppia distillazione attraverso 2 “pot still”. Gli alambicchi della distilleria funzionano solo per un mese all’anno quindi la quantità di whisky prodotta è sempre molto limitata.
• COLORE: Ambra scuro
• PROFUMO: Sentori intensi di vaniglia e albicocca.
• SAPORE: Al palato risulta dolce con intense note speziate e di frutta secca.
• INVECCHIAMENTO: Tra i 3 e 4 anni in botti di quercia americana. Affinamento 6 mesi in botti di ex-sherry.