VIOLA BIANCA 75CL BIRRA VIOLA

 10.00

+ Free Shipping

VIOLA BIANCA 75CL

Viola Bianca è una Blanche ad alta fermentazione prodotta utilizzando non solo il malto d’orzo, ma anche cereali crudi quali frumento e farro, tutti di provenienza Italiana. Peculiarità di Viola Bianca è l’utilizzo del luppolo Saaz (Rep. Ceca) che conferisce una nota delicatamente amara, in aggiunta ad una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia.
Di colore giallo opalino, Viola Bianca non è filtrata vestendosi così della velatura tipica dello stile birrario che interpreta anche nel suo gusto: piacevole e dissetante come una Blanche, unico ed inconfondibile come Viola.

Nota:
leggere velature di lievito sono indice di qualità, genuinità ed artigianalità del prodotto, che per mantenersi al meglio va conservato in luogo fresco, secco ed al riparo dalla luce del sole.

  • Plato: 11,5
  • Alcool: 4,8% Vol.
  • Amaro/Bitterness: IBU 14
  • Colore: EBC 7
  • Servire fredda: +3°C/+5°C

Disponibilità: 24 disponibili

COD: VIOLABIANCA Categoria:

Birra Viola

Il Birrificio BIRRA ARDUINI nasce perché avevo voglia di esprimermi, creando un prodotto che raccontasse un po’ la mia storia.
E’ bello ed emozionante proporre la mia birra, ancor di più per me che da sempre ho consigliato e venduto birre insieme alla mia famiglia.
Il Birrificio BIRRA ARDUINI produce così VIOLA, una birra che dedico a mio nonno Mario.

Quando ero piccolo mio nonno mi portava a fare delle scampagnate in auto ed essendo un appassionato di motori mi ripeteva sempre, rigorosamente in dialetto romagnolo: “sent cum la và sta machinena, la và com’è nà viola!” che tradotto significa: “senti come va questa automobile, va come una viola!” (era una Fiat 127, di colore viola…ma questo è un caso)
Così da sempre per me “Viola” ha rappresentato l’eccellenza: se una cosa va bene…VA COME UNA VIOLA.

Sicuramente mio nonno voleva dire che il motore suonava come la Viola, facendo riferimento allo strumento musicale.
VIOLA rappresenta quindi per me una cosa che VA BENE: va bene farla e va bene berla.

Per produrla, ho la fortuna di avvalermi della consulenza di esperti mastri birrai di fama internazionale, e grazie al loro estro e alla loro sensibilità nel dosare le migliori materie prime, nascono quattro tipologie di birra: una blancheuna biondauna rossa e una bionda rifermentata in bottiglia, da degustare in ogni occasione e con qualsiasi piatto la fantasia suggerisce, perché creare abbinamenti non convenzionali può a volte riservare belle sorprese.

Maurizio Arduini

Carrello
Scroll to Top