Vino rosso intenso dal volume senza cedimenti e dall’acidità che ben bilancia la dolcezza tipica del vitigno. Finale piacevole, vergato da note di cioccolato e liquirizia.
Caratteristiche
Note organolettiche
Profumi di prugna, piccoli frutti neri e spezie
Annate
Dal 1998
Gradazione alcolica
15,5°
Tipologia terreno
Prevalentemente calcareo
Altimetria
330m sopra il livello del mare
Raccolta
A mano
Affinamento
In acciaio
Abbinamenti
Arrosti, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea
