FIXIN 1ER CRU LES HERVELETS 2022 DOMAINE DEREY
Età delle viti: 40 anni
Superficie: 0,9068 Ha
100% Pinot Noir
Zona di produzione: villaggio di Fixin, nel 1er Cru Les Hervelets
Terreno: argilloso-calcareo, profondo e con buona capacità di drenaggio
Vendemmia: manuale
Vinificazione: con il 50% di grappoli interi
Affinamento: in barrique per circa 14 mesi (circa 25% nuovo)
Colore: rosso intenso e brillante
Sapore: salino, con tannini setosi che conferiscono delicatezza e appetibilità
Grado Alcolico: 13% vol
