CONFETTURA DI “CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA IGP “

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CONFETTURA DI

“CIPOLLA BIANCA DI MARGHERITA IGP “

peso netto: 210 g

Ingredienti: Cipolla Bianca igp

estratto di limone e buccia

zucchero

miele

Vegano

Vegetariano

Senza Glutine

 

COD: confetturacipollabiancaigp Categoria:

La confettura di” Cipolla bianca IGP, di Margherita di Savoia,”  dell’aspetto dorato e invitante, è calda come le giornate estive e le sere invernali.  Il suo colore è compatto e omogeneo. Dallo sguardo iniziale, è evidente che si tratti di un prodotto realizzato in modo casereccio e non meccanico, pastorizzato senza l’aggiunto di coloranti, conservanti e pectina.

La sua fragranza è sofisticata e dolce, e viene rilasciato lentamente, durante la degustazione.  Il contrasto fra la dolcezza e l’acidità degli semplici ingredienti di eccellente qualità, ricorda la dolcezza dell’estate.  Questa caratteristica rende la confettura un sorprendente condimento, sia per le ricette ed i prodotti tradizionali, sia per le preparazioni moderni.  Sul palato, la cremosità della confettura è armoniosa e avvolgente.

La cipolla non contribuisce un sapore pungente, ma danza in modo inaspettatamente naturale . Conquista l’assaggiatore.  Il sapore della confettura è delizioso e indimenticabile.  L’esperienza creata dai numerosi abbinamenti è superlativa.

La confettura si presta ad essere spalmata ed emulsionata nelle glace,  nelle salse e nei dip. Può essere in esaltatore dei sapori delle carni cotti e crudi , usata nel loro marinatura.  Lo consiglio come condimento nei piatti di : tonno penna blu e pesce crudo , formaggi freschi, stagionati, tomini grigliati e formaggino di capra.  La confettura si sposa felicemente con : le verdura fresca, la focaccia e la bruschetta, i crackers, sui burger, sui panini, con i pomodori verdi fritti, sulle patate fritte e salate, nelle vinaigrette e nell’olio aromatizzato per esempio.

La sua dolcezza arricchisce quella dei dolci, i cornetti, le briosce e la frutta fresca e la frutta secca.  La confettura di cipolla bianca IGP di Margherita di Savoia è un gioiello multi-sfaccettato, che delizi e soddisfi il palato più esigente.

 

 

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