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COCAI 2018 VENETO IGT VIGNALE DI CECILIA

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COCAI 2018

VENETO IGT

VIGNALE DI CECILIA

Annata
2018
Regione
Veneto
Vitigno
Friulano 100%
Formato
0,75 l
Paese
Italia
Si vendemmia a maturazione completa da vigne di trent’anni, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, tutto in acciaio per sei mesi sulle fecce fini. Bianco di stile “alsaziano” con curiose note minerali.

Disponibilità: 3 disponibili

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VIGNALE DI CECILIA

Baone è forse il cuore dell’area di produzione dei Colli Euganei, esposti a mezzogiorno, i suoi vigneti sono tra i pochi in Italia a portare costantemente a maturità il cabernet sauvignon, parte integrante dei rossi di taglio bordolese, da considerarsi ormai “autoctoni” per la zona. Molto interessanti anche i bianchi, con il moscato catalizzatore espressivo e la garganega a fare da base salina.

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