CHATEAU LA CROIX DE GAY 2022
Vigneto:Merlot (95%), Cabernet Franc (5%)
Terroir: Argilla blu pura e
ghiaia vecchia rubificata (Gunz)
Vendemmia: 100% manuale
Date della vendemmia: – 5 al 9 settembre per i merlot – 12 settembre per i cabernet franc
Durata della macerazione: 34-35 giorni
Malo in botti: Parzialmente
Affinamento in botti: 100% – 50% barrique nuove – 50% barrique di primo passaggio
Equilibrio del vino: 14,66% vol / pH 3,78
Commenti sull’annata: L’anno 2022 ha combinato in maniera eccezionale nel XXI secolo due fattori meteorologici (gelata primaverile e vincolo idrico estivo) che separatamente avevano dato origine ai leggendari millesimi 1947 e 1961. Il lavoro di estrazione è stato condotto con assoluto rispetto per questa materia prima rara (produzione ridotta del 35%), ma straordinaria. La precisione e l’intensità dei sapori, l’associazione naturale di grande concentrazione ed eleganza caratterizzano questo prezioso millesimo 2022.
