Champagne Cristal 2008 Louis Roederer Magnum 1,5L
Caratteristiche
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
di cui il 32% vinificati in legno
NESSUNA FERMENTAZIONE MALOLATTICA
Dosaggio: 7 gr/l
Note di degustazione:
Dorato, luminoso e brillante. Effervescenza dinamica a cui segue un bouquet intenso, profumato e di grande purezza. Gli agrumi e i canditi si uniscono a note di mietitura e di mandorle tostate.
Al palato la texture serica, è amplificata da una delicata effervescenza perfettamente integrata e deliziosamente elegante.
La purezza e la perfezione dei frutti gialli maturi, si fondono all’intensa freschezza gessosa, tipica del Cristal, palpabile e sapida al tempo stesso. Sorso corposo e succoso, definito e speziato dal periodo di affinamento parziale in botti di rovere.
Persistente e salace nel finale.
ANNATA
Caratterizzata da un periodo estivo particolarmente
secco ma fresco, l’annata 2008 rientra sicuramente
nella categoria delle annate «continentali» cariche
e potenti poiché dotate di grande concentrazione.
Tuttavia, le temperature stranamente fresche
dell’estate hanno «contraddistinto» questo millesimo,
conferendogli un’incredibile freschezza, intensa e
salina al tempo stesso.
La cuvée Cristal, fiore all’occhiello della Maison Louis Roederer creata nel 1876, in questo millesimo riunisce le uve provenienti da 39 diverse zone.
1/3 vigneto della «Rivière
1/3 vigneto della «Montagne»
1/3 vigneto della «Côte»
CRU: Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant
