DOMAINE DE LA CADETTE, CHABLIS
“La soeur cadette” significa “la sorella minore”, che è un modo pulito per ricordare alle persone che c’è un legame con il Domaine de la Cadette e che l’azienda è una propaggine dell’azienda vinicola della famiglia Montanet. Il vino è biologico con un affinamento di dieci mesi sui lieviti sia in botte di rovere che in acciaio inox, ma senza rimescolamento delle fecce. Delizioso Chablis.
