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Bas Armagnac Jean Cavé Millesimato 1979

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Bas Armagnac Jean Cavé Millesimato 1979

Da uve bianche distillate con alambicco “armagnacais” con fuoco diretto a legna.

Il distillato è posto a invecchiare in fusti di rovere, il cui legno proviene dalla foresta di Monlezun, famosa per la tipologia di rovere detto anche pedunculare, ideali per le botti d’invecchiamento del Bas Armagnac. L’annata 1979 si caratterizza per un colore ambrato limpido, un naso possente con sentori di erba. Al palato miele bruno di montagna e leggerezza totale. finale intenso e aromatico.

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