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Barolo DOCG Coste di Rose 2016 Marchesi di Barolo

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Barolo DOCG Coste di Rose 2016

Marchesi di Barolo

Descrizione:Coste di Rose è una collina prestigiosa esposta in pieno est nel Comune di Barolo, proprio di fronte alla Bussia di Monforte. La notevole pendenza – oltre il 40% – favorisce la perfetta maturazione dei grappoli di Nebbiolo, particolarmente esigenti in fatto di luce e calore. E’ posta nell’ambito dell’area geologica di epoca Elveziana, ma, curiosamente, la qualità del suolo è a medio tenore di calcare ed è particolarmente ricca di sabbia quarzosa e limo finissimo, tanto che nelle normali operazioni colturali affiorano conchiglie fossili.
Queste caratteristiche peculiari conferiscono al Nebbiolo profumi intensi e fini, che ricordano la menta selvatica.

Il Barolo Coste di Rose raggiunge la maturità dopo 4 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 4 e i 20 anni.

Colore rosso rubino tendente al granato. Profumo intenso con netto sentore di rosa, liquirizia, spezie ed erbe aromatiche, in particolare la menta selvatica. Gusto pieno, elegante, di buon corpo. Anche il colore delicato e la struttura, confermano un Barolo di immediata piacevolezza, equilibrio ed armonia.

Abbinamenti gastronomici: è compagno ideale degli antipasti tipici delle Langhe: la carne cruda, i flan di verdure, le uova al tartufo. Ottimo con i tajarin, gli arrosti, tome di pecora e capra e formaggi a pasta dura mediamente stagionati.

Disponibilità: 2 disponibili

COD: Barolo DOCG Coste di Rose 2016 Marchesi di Barolo-1 Categorie: ,

Una storia secolare, che affonda le sue radici nel cuore delle Langhe: Marchesi di Barolo è una realtà profondamente legata alla sua terra e alle tradizioni che vi risiedono.

Fin dagli inizi del 1800, quando Juliette Colbert de Maulévrier sposa il Marchese Carlo Tancredi Falletti e intuisce le potenzialità di questa terra, il Nebbiolo è stato al centro del progetto della cantina.

Dal 1929 la famiglia Abbona è proprietaria delle cantine: dopo diverse generazioni la passione è rimasta immutata e la famiglia ha reinterpretato le tradizioni regalando una nuova vita al Barolo, attraverso uno sguardo moderno.

Il risultato è tangibile in ogni etichetta prodotta da Marchesi di Barolo, dai grandi classici del territorio fino ai progetti più innovativi: ogni vino è un’espressione autentica delle Langhe.

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