Mormoreto 2022 Toscana Igt Marchesi Frescobaldi
Camminando tra i filari di Cabernet e Petit Verdot, il mio pensiero corre sempre a 150 anni fa, quando i miei antenati
piantarono per primi queste varierà con il desiderio di produrre un grande vino. Dal 1983 questo desiderio si è realizzato
con il Cru Mormoreto, vino dal carattere vibrante, profondo e armonico. Dal 2013 una piccola quantità di Sangiovese ha
ulteriormente enfatizzato la sua eleganza.
Andamento climatico
L’annata 2022 è iniziata con buone riserve idriche dei suoli dovute ad un precedente autunno mediamente piovoso.
L’inverno è stato mite ed abbastanza prolungato concludendosi con un mese di marzo soleggiato, il quale ha sciolto la
dormienza de le prime piante di vite. Sporadiche piogge primaverili tra i filari dei vigneti di Nipozzano hanno lasciato
spazio ad un’estate secca e molto calda, ma caratterizzata da le tipiche ventilazioni raffrescanti de la zona. Le piogge di fine
agosto e di fine settembre hanno permesso sia a le varietà de le viti più precoci sia a que le più tardive di concludere il ciclo
di maturazione con un’ottima ed equilibrata concentrazione dei frutti. L’escursione termica ha promosso l’accumulo di
nobili sostanze fenoliche facilmente estraibili ed aromi complessi, concludendo un’annata ricca e molto solare.
Vinificazione e maturazione
Il vigneto si trova ad un’altitudine di 300 metri s.l.m., su suoli sabbiosi con un’esposizione a sud-ovest. La vendemmia è
avvenuta manualmente in cassette da 15 kg. Dopo una prima cernita dei grappoli in vigna, questi sono stati ulteriormente
selezionati al loro arrivo in cantina. Questa cura del dettaglio ha garantito la massima qualità possibile. La vendemmia 2022
ha regalato uve meravigliosamente mature con una splendida vena acida. La fermentazione malo-lattica è avvenuta subito
dopo la svinatura. A la fine de l’anno Mormoreto ha iniziato il suo percorso di maturazione in barriques di rovere francese,
dove è rimasto per i successivi 18 mesi traendo il massimo beneficio da la naturale microssigenazione fornita dal rovere.
Dopo l’imbottigliamento, i successivi mesi di affinamento hanno consentito a Mormoreto di armonizzarsi, esprimendo al
massimo la sua eleganza e potenzialità.
Note degustative
Mormoreto 2022 si presenta di uno splendido colore rosso rubino intenso e bri lante con bei riflessi porpora. Il bouquet è
complesso, fruttato, floreale, speziato con un terziario ben evidente. Particolarmente intrigante la parte fruttata con note
che ricordano la mora, il ribes nero, il cassis e la parte speziata con rimandi di liquirizia e di pepe bianco. Estremamente
piacevoli e perfettamente integrate le sfumature balsamiche. Al palato Mormoreto risulta morbido ed intenso, con tannini
ve lutati. Estremamente lungo nel finale, persistente ed intenso
