MARSANNAY LES CHAMPS PERDRIX 2022 DOMAINE DEREY
Varietà d’uva: Pinot Noir
Superficie: 2,8656 Ha
Età delle viti: 33 anni
Zona di produzione: nel villaggio di Marsannay
Terreno: argillo-calcareo, ricoperto da piccole ghiaie che favoriscono un buon drenaggio, la roccia madre è affiorante
Vendemmia: manuale
Vinificazione: utilizzati 50/80% di grappoli interi
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere con il 25% di rovere nuovo
Colore: granato
Profumo: aromi di frutta rossa, marmellata
Sapore: equilibrato, combina mineralità e potenza con un finale dai tannini piuttosto marcati
